雞肉親子丼

步驟：
1.起油鍋爆炒洋蔥後加入炸雞塊拌炒。加生的雞肉塊...

雞肉親子丼

步驟：
1.起油鍋爆炒洋蔥後加入炸雞塊拌炒。加生的雞肉塊也是一樣。
2.加入1.5杯水使鍋內有類似燉煮，同時也是避免食材過乾柴的補水。
3.以鹽或雞粉調味後加入蛋液，上鍋蓋30秒至1分鐘，視蛋液的熟度喜好。
4.起鍋將鍋內烹調食物倒在添加米飯的碗上，撒上炒芝麻即可。

所謂的「 親子丼 」就是「 爹娘+孩子們 」蓋飯……哈哈哈哈。真的是如此。
例如：雞肉親子丼就是雞肉+雞蛋蓋飯，鮭魚親子丼就是鮭魚肉+鮭魚卵蓋飯。是非常容易料理的日式美食，豐富蛋白質與足量澱粉質的攝取方式。

#蔣龐嚴選

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